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冰淇淋是一种全世界范围内都相当受欢迎的冷冻甜品。制作冰激凌的要点之一就是要让冰激凌原料液体在冷冻温度下一边结冰一边持续匀速搅拌15-20分钟，只要满足这个条件，即使是手工也可以做出冰淇淋。.
但让你抱着原料和容器，坐在-20摄氏度的屋子里，同时保持匀速持续搅拌20分钟，显然是不可能的事情。现在有了专门的冰淇淋机，就可以让这个过程变得格外轻松。家庭冰激凌机的原理是把内壁装有制冷液的容器先先彻底冷冻到零下20摄氏度，然后把冰激凌原料放入容器内同时缓慢搅拌，以便冰激凌原料内的液体在结冰同时又被打碎成细小晶体，并混入适量的空气，最终做成冰淇淋。
和外面购买成品冰淇淋相比，自制冰淇淋除了可以保证不添加防腐剂等食品添加剂，最大优势在于可以根据自己喜好做出风味不同的冰淇淋。例如意式和美式冰淇淋，虽然外观相似但其实口感、风味相差很多。而且现在网上有大量成熟的冰淇淋配方，只要严格按照比例并不难做出好吃的冰淇淋。
但最关键的还是要有一个好用的冰淇淋机。考拉海购推荐的这款Hamilton Beach 汉美驰全自动单杯冰淇淋机68553-CN是一款操作非常简单的冰淇淋机，它体积大小适中，一次可以做出相当于500g左右的冰淇淋，足够一家三口食用，采用食品级原材料和低速低噪音电机驱动，可以保证冰淇淋制作时的安全性和使用体验。而它的价格也相当给力，仅199元就能买回家，而且插上电源就能直接使用，也不用购买电压转换器。
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本文来源：网易家电
责任编辑：
王晓易_NE0011
