夏普中央对开门冰箱新品测评
冰箱作为储藏各种生冷熟食的家电，内部的清洁程度直接决定食物的保鲜效果。目前市面上的冰箱最常用的是通过采用抗菌材料达到抑制细菌繁殖、延长食物保鲜期的效果，而这款夏普的中央对开门冰箱SJ-FS79VA-BK则采用了全新的思路，通过搭载具有主动杀灭病菌效果的净离子群空间净化技术，达到防止食物交叉污染，提高保鲜效果的目的。（图文/侯维铖 视频后期/姜宏宇）
夏普的这款中央对开门冰箱具有600L的超大容量，包括393L的大型冷藏室和207L的冷冻室。而它独特的“中央对开门”方式不仅使得冷藏室冷冻室的布局更为合理、便于拿取食物，和传统对开门冰箱相比在节能效果甚至整个外观表现上都更胜一筹，更适合追求一定品质以及品味的家庭。
在核心的制冷技术方面，这款冰箱搭载了由全球顶级冰箱压缩机供应商——恩布拉科提供的高效变频电机，结合夏普自主的温控管理程序，以求达到最好的制冷效果以及节能、静音表现。
这款基于风冷技术的冰箱还使用了一种名为“保湿冷却板”的装置，它可以使箱体内形成复式的气流，避免冷风直接吹在食品上，而是让温柔的冷风流传，达到食物保持新鲜状态的目的。另外，每次在打开冰箱门的时候，冰箱外空气中的水汽都会凝结在保湿冷却板上，待冰箱门关闭后，可以起到补足冰箱库内湿度的效果，使得冰箱内部保持一个相对湿润的环境，更有利于食物的保鲜。
当然，这款冰箱最具特色的地方要数搭载了夏普独有的净离子群净化技术。大量的医学实验证明净离子群技术不仅对人体没有任何伤害，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等冰箱中常见的致病菌都具有高效的杀灭效果。而这种主动杀菌技术在冰箱产品中也是相当的罕见，在国内冰箱市场上几乎没有可以替代的对手。
外观 & 空间结构
当然，最值得一提的还是夏普的净离子群空间净化技术，它最初被用在空气净化器上，通过等离子放电并释放出与自然界相同的正、负离子，净离子群空间净化术是夏普独自开发的空中除菌技术，能抑止浮游病毒，分解和祛除浮游的霉菌。后来研究发现这项技术运用在冰箱一类的白电上也拥有不错的效果，例如它可以杀菌啊，这对保存食物就非常重要。而传统的冰箱最多只能使用一些抗菌材料抑制细菌在冰箱里的繁殖，并不能达到主动杀灭细菌的效果，这就是最直接的差距。
通过多种食材的实际保鲜效果测试也证明了净离子群技术在延长食物新鲜程度方面的效果。再结合特有的“保湿冷却板”，这些食材甚至在没有套保鲜袋、保鲜膜的情况下依然保持了良好的含水量，让人很意外这竟然是一款基于风冷的冰箱。下面请看具体的食材保鲜效果测试。
保鲜效果实测
冷冻是冰箱最基础也是最核心的功能之一，我们通过双温度记录仪来测试冰箱冷藏室和冷冻室的温度变化从而了解冰箱的制冷效果。冷藏室设置温度为2℃、冷冻室为-18℃，测试数据如下：冷藏室从20℃降至5℃共花费1小时20分钟，冷藏室制冷效率约为0.19度/分钟。冷冻室从20℃降至-18℃共花费1个小时35分钟，冷冻室制冷效率约为0.40度/分钟，这个成绩表面这款大容量的冰箱有着非常出色的制冷能力。
数据显示夏普SJ-FS79VA-BK冷藏室的最高温度为5.32摄氏度、最低温度为3.81摄氏度，温度差仅1.5度，对这个拥有近400L巨大冷藏室空间的冰箱来说属于非常非常优秀的成绩;而它的冷冻室最高温度为-18.89摄氏度，最低温度为-20.25摄氏度，温度差也仅有1.36摄氏度。总的看来，这款冰箱的温控性能也是非常不错的。
此外，我们也是用专业仪器测试了这款冰箱的功耗和噪音表现，其在正常环境背景噪音约35dB的房间里（已经非常安静了），50厘米内测得的噪音不高于39dB，可以说是非常非常的安静。而采用了高效变频压缩机后，我们测试它的实际日功耗在1.15KW左右，基本符合标称的1.04KW日功耗值。
这款最新SJ-FS79VA-BK中央对开门冰箱通过搭载夏普特有的“净离子群空间净化技术”，以及保湿冷却板等技术，在防止食物腐败，延长保鲜时间方面的效果有目共睹，而且它虽然基于风冷技术，但对食物保湿保鲜的效果却并不像传统风冷冰箱那样不堪，让人非常的意外。
此外，这款冰箱还有很多人性化的细节设计，例如我们非常喜欢的全自动多模式制冰功能，做出的透明大冰块用在冷饮中的效果真是谁用谁知道，完胜普通冰箱。再加上它出色的制冷速度、优秀的温控表现，以及极为安静、省电的特点，可以说准备购买大容量高端冰箱的中国消费者，绝对可以从它身上体会到和国内市场上常见的欧洲品牌、韩系品牌高端冰箱不一样的体验。
