除了温度、酸度会影响生鲜食品新鲜度的三大要素，尤其"干燥"是生鲜食品的大敌，当周围环境变干燥时，食品的新鲜度也会迅速降低。作为今年9月刚上市的冰箱新品，夏普GF60A能成为极致保鲜的拳头产品，与独有的全方位保湿储存技术密不可分。一方面，夏普SJ-GF60A-R在冷藏室采用了独有的保湿冷却板，能够使冷藏室内实现复合冷却方式，冷风不直接吹在食品上，而是温和的包围住食品，从而抑制干燥，保持新鲜。另一方面，当冰箱门开闭时，湿气会被保湿冷却板吸附，从而补充冰箱内不足的水分，使整个储存空间保持相对湿润。
另外值得一提的是，不锈钢保湿冰温室和大容量果蔬室都是夏普SJ-GF60A-R独有的新机能。以前的冰温室采用的是普通的托盘，容易产生温度差，而且冷气会直接侵入冰温室中，导致食品干燥和变质。而现在的冰温室则是采用间接冷却的方式为食物保鲜。首先是因为冰温室具有密封构造，防止冷气侵入。同时，间接冷却可以最大限度的抑制食品干燥，提高新鲜度的长久保持。此外，全新的不锈钢保湿托盘可以使冰温室内均匀冷却，抑制降温时产生温度差。
而采用锁扣设和不锈钢托盘设计的蔬果室在保湿方面另有千秋。GF60A独有的密封锁扣结构可以提高蔬果室的密封性，冷风不会直接吹在蔬菜水果商，从而抑制了食材干燥。需要特别说明的是，不同于以前只是一个把手似的锁扣设计，GF60A蔬果室的锁扣是真正"带锁"的密闭结构，需要用手向前推出"解锁按钮"，才能打开蔬果室，因此平时在锁住状态下能做到无缝密闭。另外，不锈钢保湿托盘可以达到包裹式的温和冷却，如果托盘脏了，是可以拿出来清洗的哦，使用非常方便。
