当科技与美食相撞，会产生怎样的火花?

（原标题：当科技与美食相撞，会产生怎样的火花?）

　　"约饭吃什么？"这是一个逼死无数选择综合症患者和吃货的深刻问题。

火锅？怕上火！

寿司？米太多！

家常菜？没新意！

所以既营养均衡口味独特，同时还创意十足的美食应该是什么样的呢?

我们先来看看这盘菜，是不是觉得除了摆盘清新以外并没什么特殊？

还有这个汉堡，是不是看起来也平平无奇？

那么恭喜你！

其实上面这两道菜都是真真正正的高科技产物，是由 Food Ink 餐厅通过 3D 打印所制作出来的菜式。

随着 Ultraviolet 餐厅的感官大餐以及 NAPA  3D 晚宴的大热，着重体验感成为了餐饮界的一种新趋势，Food Ink 就是其中跟紧趋势的餐厅之一。

　　这家号称全球第一家快闪＋3D 打印技术＋全球巡回的餐厅，其杯碟桌椅以及为每道菜式的食材都是 3D 打印的作品：如巧克力慕斯、汉堡、鹰嘴豆泥等。整个制作过程与一般的 3D 打印相似，首先通过电脑设定形状及填充材料，然后通过打印针头的来回移动将食材叠加塑形，只不过将“打印墨水”替换成了研磨好的食物。

Food Ink 餐厅第一站将于伦敦开张，每晚只接待10位食客，并只停留3天。随后开启世界巡回之旅：巴黎、柏林、多伦多、迪拜以及纽约等城市都将有机会体验 3D 打印料理的魅力。

如果说 Food Ink 走的是十足科技范儿，那么下面这家餐厅的老板就真是极具「互联网思维」了。

不知道你有没有过这样的经历：到期待已久的餐厅吃饭，明明饿得要死却还是要先给菜品“开光”才能开吃，偶尔还要遭受旁人的不屑眼光……那么有一家餐厅简直就是为了解决这种尴尬情形而设——被称为「爱拍食客天堂」的以色列餐厅 Catit！

该餐厅推出了一个叫做 foodography 的项目，目的就是让食客们吃得开心、拍得更开心～

为此餐厅的餐具也都是特别设计的，比如会“旋转的餐盘”：在每个托盘下都设置有一个360度的小转轮，这样你只需坐在椅在上动动手，就能找到最佳的拍摄角度。

还有这款餐盘，前面设有一个凹槽，支持放置各种型号的智能手机，像脚架一样稳固。

这还不算，在餐具旁还配有 LED 补光灯，让你轻松拥有最想要的光线效果，更有顶级美食摄影（云课堂自由职业摄影师）师会不定期对你进行拍照指导。

怎么样？是不是有种摄影大师作品的既视感？

餐厅鼓励食客们使用标签 #FDGR#进行照片的发布（foodography 的缩写），当你在 Instagram 上获赞无数的同时，餐厅本身也相当做了一个成功的广告。

美食“开光”爱好者们是不是很想去体验一番呢？对了，该餐厅的收费是每小时155美元呦～

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