酵母

推荐比利时科学家利用混合酵母制造精品巧克力

近日,比利时科研人员联手全球最大的巧克力制造商BarryCallebaut培育出了一种混合酵母菌,它能够让可可豆发酵出气味更香、味道更佳的巧克力。研发团队表示,这种新技术将赋予精品 [更多]
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